切干大根入門

今年は、花咲爺さんの如く大根の種をまいた荒地に大根がワンサカできた。

おでん・大根おろし・刺身のツマでも消費が間に合わないので、干しちゃいました。

削って干しちゃいもしました。

沢庵に切干大根とイカの煮た奴・・・楽しみじゃぁ～