毎日そこそこ寒いですな。
わたくし、マサは大変な酒好きで御座います！エッヘン！
っということで、
どぶろく作りに勤しもうと、家族を陽動！
近住の、キコリ池〇先生に
「自家製極旨どぶろく大作戦」を学び、いざ挑戦！
まずは、
水 が大事とのこと！
っということで、北風ピューピュー雪景色の篠山の湧水を確保！
そして、家に帰って、
水入れて、
固めに蒸した米入れて、
米麹入れて、
イースト入れて、
冷暗室に設置すれば、仕込み完了！
なぁ～んてシンプルで楽しい仕込みざんしょ！
今の季節なら仕込んで一ヶ月位で飲み頃なそうな！
たぁ～のしみだぬぅぅぅぅん！！！！！
そして、家に帰って、
水入れて、
固めに蒸した米入れて、
米麹入れて、
イースト入れて、
冷暗室に設置すれば、仕込み完了！
なぁ～んてシンプルで楽しい仕込みざんしょ！
今の季節なら仕込んで一ヶ月位で飲み頃なそうな！
たぁ～のしみだぬぅぅぅぅん！！！！！