毎日雨が降り続いています。
今年初めてのきゅうり収穫です
ぬか漬けにしました。
昨年までは冷蔵庫で漬けていましたが、どうも味が出ません。今年はぬか床を台所の隅に置いて朝夕混ぜています。夕方プーンと発酵したぬかの臭いがしてくると「底からシャンと混ぜなはいよ～」と母の声「！わかってるわよ！」と若い頃は思ってました。この頃、その声を耳にすると優しい気持ちになって楽しくなります。その母も先日１３回忌を終えました。この年になってやっと 日々 両親の事を感じて暮らしています。いいもんですね。
ぬか漬けにしました。
昨年までは冷蔵庫で漬けていましたが、どうも味が出ません。今年はぬか床を台所の隅に置いて朝夕混ぜています。夕方プーンと発酵したぬかの臭いがしてくると「底からシャンと混ぜなはいよ～」と母の声「！わかってるわよ！」と若い頃は思ってました。この頃、その声を耳にすると優しい気持ちになって楽しくなります。その母も先日１３回忌を終えました。この年になってやっと 日々 両親の事を感じて暮らしています。いいもんですね。