山椒の実 2007.8.5

家の西に大きな山椒の木があります。山椒はよほど大きな古木にならないと実を付けないと聞いていますが、毎年たくさん実ります。少し色づいてきたので収穫しました。この香りをお届けできないのが残念です。２～３日すると中から２㎜位の真っ黒な実が飛び出してきます。ゆっくり乾燥させて必要なときにすり鉢で擂って使おうと思います。